どうも、ハードにカロリーを削って
自転車を楽しめる肉体を
作っている真っ最中の
京都人サイクリストおじさん、
シュ・センドです。
今回の記事は京都の名物について
ぼくの儲けとか一切ない
内容の記事となります。
ナンボ読んでもらっても
ぼくの儲けは0です。
それでもお伝えしたい内容なのです。
外国人観光客の飽和による負の影響は
京の名物にも衝撃を与えているようで、
ぼくとしては何とかそのあおりで
消えてしまうのを食い止めたいのです。
地元の名物の最後の守り手は
地の人間ではありますが、
人口流出問題も酷い地域ですので、
協力者を募らないと駄目だと
思ったわけです。
最近、近所の大きなお店が
京名物を一つ抱えた状態で倒れて
消滅しました。
「買い支えていれば…」
激しく後悔をしました。
ぼくも買い支えている名物があるので
ぜひともご覧になって頂きたく思います。
倒産で消えた名物が増えてるっぽい？
最近だと円町の近くに工場があった
そば菓子やそばに定評のあったかわみち屋。
茨木屋のかまぼこ、やまむらや
京都タンパク…
京都の台所から観光客の思い出まで
長年支えてきた企業が
じわじわと潰れ始めているんや…
京菓子の老舗もけっこう潰れてますし、
シャッター店舗が増えるのと比例して
名物ごと消えているのです。
京都離れは仕方ないとは思いますが
心ある日本人観光客の方がいたら是非
お土産やホテル内での酒の肴として
名物を積極的に使ってほしいなと思います。
前市長と菅、岸田、石破による
やりすぎなインバウンド政策、
マジで許すまじ！
とはいえ、外国進出した名物とかもあるので
外国人観光客の方にも
味わってほしいですね。
河道屋のそばぼうる
かわみち屋はこの店の暖簾元。
つまりこちらが本家なのですが、
親しみのある味は
まだ生き残っていました！
ぼくも大好きな味なので
かわみち屋倒産後は定期的に
買い支えています。
最小で500円前後とかで売っているので
修学旅行の学生さんにも
おすすめしたいですね。
帰りのバスや飛行機なんかで
お友達と食べるのにもピッタリです。
ご両親の分も買ってほしい
というのが本音ですが、
他の名物も検討の上お考え下さい。
京漬物
これもなくなって欲しくないですね。
おっさんになった
というのもありますが、
漬物も発酵食品の一種なので
腸活にも活用でき野菜分をドレッシング要らずで
美味しく食べられることに気付いて
最近食べ始めています。
少ない摂取カロリーと量の中で
味を豊かにするクレバーな方法なので
けっこうオススメの
カロリーカット食事術です。
京都も老舗の漬物屋が
数多く存在しています。
健康増進の観点でも
ぜひ京都を訪れた際は
買っていってほしいな
と思う名物です。
夏場やスポーツの後の塩分補給にも
活用できる点も嬉しいですね。
祇園祭や送り火を見て
汗を流した後に是非どうぞ！
ドジャースの大谷選手は
温野菜や生野菜を味付けなしで
食べているなんて話もありますが、
漬物ならドレッシング抜きで野菜を
無理なく食べられるという点で
大谷選手の食生活を
見習う際にもおすすめです。
京佃煮
幸い、会社を買ってくれる
企業があったので製品は生き残ったが
百貨店への客足が落ちて一度倒産した
野村佃煮。
コロナと百貨店への客足減少で
いっぺん潰れているので
京都の佃煮も是非、購入リストに
加えてもらいたいなと思います。
お土産もお菓子ばかりは飽きた
とか言ってる人への変化球的な
お土産として使えて便利な存在です。
京豆腐
最近だと大豆加工会社、京都タンパク。
京禅庵ブランドで知られていましたが、
豆腐の価格競争と原材料の高騰、
さらに工場火災やアメリカ市場挑戦失敗で
とどめを刺されました。
近所の商店街の豆腐屋も
10年ほど前に撤退するなど
豆腐業界は京都でも厳しいらしい。
豆腐のおいしさも
名物に相応しい物なので
是非ともお土産に
買っていってほしいところ。
北野天満宮近くの藤野とうふ
大覚寺近くにある嵯峨豆腐の森嘉
南禅寺の服部
一部はスーパーにも売ってますので
ぜひお土産にご検討ください。
最後までのご精読、
ありがとうございます！
また、次の記事でお会いしましょう。
【あとがき】
この記事はGoogle検索優位とか
ガン無視で書いて実際の経験から
有益成分を抜き出して
まとめた内容となります。
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